Этот рецепт я нашла на одном кулинарном блоге и немного его изменила. Получилось потрясающе вкусно. А учитывая, что я обожаю шоколад, то для меня этот рецепт просто находка.

Тесто: 400 г сахара, 280 г муки, 2 яйца, 115 г сливочного масла, 35 г какао-порошка, 120 мл кефира, 180 мл воды, 1 ч.л. соды, 1 ч.л. корицы, ¼ ч.л. соли, 1 ч.л. ванильного сахара.

Глазурь: 100 г темного шоколада , 50 г сливочного масла, 3 ст л жирных сливок, 1 ч л сахарной пудры, 1/2 ч.л. ванильного сахара, 1/2 стакана грецких орехов (подсушить и порубить).

Разогреть духовку до 180 С.

Для теста: в кастрюльке разогреть воду, масло и какао,  размешать все до однородной массы.

В отдельной посуде смешать все сухие ингредиенты для теста. Соединить полученную смесь с шоколадно-масляной массой. Вымешать все до гладкости.

Добавить яйца и кефир, снова все хорошо перемешать.

Выложить тесто в смазанную сливочным маслом форму и выпекать  в течение 30 минут.

После этого торт немного остудить.

Для глазури: растопить шоколад со сливочным маслом, добавить сливки, сахарную пудру, ванильный сахар и орехи. Снять с огня и сразу же распределить по готовому торту.

Дать немного застыть глазури и угощаться!